Witamina B12

W 1948 roku po raz pierwszy wyizolowano witaminę B12, inaczej znaną jako kobalamina, jednak dopiero w 1956 roku dokonano opisu jej struktury. Jest to substancja rozpuszczalna w wodzie, niezbędna do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Pełni kluczową rolę w procesie tworzenia czerwonych krwinek, przemianach tłuszczów i węglowodanów, oraz odgrywa istotną funkcję w prawidłowym działaniu układu nerwowego. […]

Witamina B12 Czytaj więcej »